A ropogós rizs főzőlap segítségével nyomva tarthat egy gombot és sétálhat - Okos otthon - 2019

Electrolux gőzsütők húshőmérővel (Április 2019).

Anonim

Ha valaha volt egy bibimbap egy kőcserépben, akkor tudod, hogy a tál alján levő rizs barna és ropogó lesz, ahogy ássz végig az ételen. Kiderült, hogy a cserzett rántott rizs nagy dolog a perzsa főzésben. Tahdig néven ismert, rendkívül népszerű étel. "Az iráni családi ünnepeken a tahdig valószínűleg az egyetlen olyan étel, amely teljesen eltűnik az asztaltól - egyszerűen nincs maradék. Valaha "- írja Louisa Shafia a The Splendid Table-ban. Leírja az ízét, mint valahol a pattogatott kukorica és a sült csirke között.

A tahdig előállítására szolgáló technika magában foglalja a rizs forrását, sütjük a ropogós réteget, majd főzzük újra. Soheil Shahrooz azt reméli, hogy egyszerűsíti a folyamatot az ő Crispy Rice Cooker. "A hagyományos kultúrák közé kívántunk új korszakot hozni" - mondja a Digital Trends. Ő és felesége, Dr. Dorsay Nia Shahrooz kezdték el a céget, és bátyja, Sepehr Seeno Shahrooz, a marketing alelnöke és vezetője.

"A receptek és a főzés módja évekbe telik" - mondja Shahrooz. Még a tapasztalt szakácsok is kiborítják a folyamatot, mondta. A főzőlapot úgy tervezték, hogy egyszerűen használható legyen. Lényegében ez olyan egyszerű, mint az összetevők hozzáadása és egy gomb megnyomása. Miközben fehér rizst készíthetsz, a tűzhely automatikusan átvált a "sütési módra", miután elkészült. Beállíthatja az időzítőt 15 és 20 perc közötti időtartamra, hogy diktálja, milyen ropogós akar a tahdig.

A tűzhely egyszerre három csésze rizst hozhat létre. A sima rizs és a tahdig készítésén kívül a ropogós rizs főzőlap gőzölni és ételeket is szedni, így más ételeket is készíthet. A Solus Brands, a Shahrooz cége, tervezi, hogy tartalmaz egy receptkönyvet, amikor a tűzhely elkezdi a szállítást.

A ropogós rizs főzőlap kissé niche terméknek tűnhet ("A családom nagyon szenvedélyes a puha és bolyhos rizsért" - mondta az egyik barátaimnak, amikor megmutattam a készüléket), de ezért tökéletes a Kickstarter számára. Előre is rendelhet egyet mostanra 40 dollárért, a szállítás várhatóan 2016 szeptemberében várható. A cégnek van működő prototípusa, de még mindig várja a tesztelést és bizonyos szabályozások betartását. Mint minden társfinanszírozási projekt esetében, az óvatos.